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承留一中学生营养食品卫生知识问卷
承留一中学生营养食品卫生知识问卷
作者:佚名    信息来源:本站原创    点击数:4388    更新时间:2013/1/6    
        ★★★ 【字体:

承留一中学生营养食品卫生知识问卷(A卷)

班级:          得分

一、单选题

1、人体所需的三大营养素是指:(    

A、碳水化合物、脂肪、维生素                

B、蛋白质、 脂肪、维生素

C、碳水化合物、脂肪、蛋白质  

D、碳水化物、蛋白质、矿物质

2、与儿童佝偻病关系较密切的营养素有:(     )               

A.铁、碘

B.氯化钾、必需脂肪酸

C.钙、维生素D

D.葡萄糖、必需氨基酸

3、下列调味品与患高血压有关的是:(                        
A、胡椒面    B、食盐      C、味精     D、辣椒粉

4、健康成年人每人每天盐的摄入量不易超过:(     )

A8               B10

C6               D、以上均不正确

5、中小学生最有利于身体健康的饮品是:(     )

A、果汁                    B、碳酸饮料

C、白开水                  D、茶

二、多选题

1、购买食品时,应该查看食品标签上标注的什么内容:(     )

   A、保质期                  B、生产日期 

C、详细的厂址及企业名称    D、以上都必须具有

2、合理调配,平衡膳食,保证营养均衡的做法正确的是:(     )

A、荤素搭配               B、同类食物互换

C、多吃细粮、不吃粗粮     D、食物种类多样化

3、良好的饮食习惯,有利于身体健康,以下说法正确的是:(     )

A、适量饮食,不偏食,不挑食,不暴饮暴食,不盲目节食        

B、清淡饮食,只吃蔬菜,不吃肉       

C、一日三餐坚持适时适量的原则

D、膳食以谷类为主,多吃蔬菜、水果,适当补充蛋奶

4、常见的食物中毒包括哪几种:(     )

A、细菌性食物中毒       B、真菌性食物中毒

C、化学性食物中毒       D、有毒动植物中毒

5、常见的容易引起食物中毒的食品包括:(     )

A、未煮熟的四季豆             B、新鲜黄花菜

C、发芽的马铃薯               D、未煮熟的豆浆

学校食堂满意度调查

为了解本校食堂的总体状况,指导学校食堂提高服务质量及水平,满足同学们的就餐需要,特进行此项调查。希望您能真实的说出自己的意见,我们对此表示感谢。

请在您选择的答案上打“√”。

1、您对学校食堂的卫生状况满意吗?

   A、满意      B、基本满意     C、不满意

 

2、您对学校食堂的就餐环境(包括就餐秩序、是否拥挤等)满意吗?

  A、满意      B、基本满意     C、不满意

 

3、您对学校食堂饭菜的种类满意吗?

  A、满意      B、基本满意     C、不满意

 

4、您对学校食堂饭菜的质量满意吗?

A、满意      B、基本满意     C、不满意

 

5、您对学校食堂饭菜的价格满意吗?

  A、满意      B、基本满意     C、不满意

 

 

信息录入:jyclyz    责任编辑:jyclyz 
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