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承留一中学生营养食品卫生知识问卷 | |||
承留一中学生营养食品卫生知识问卷 | |||
作者:佚名 信息来源:本站原创 点击数:4388 更新时间:2013/1/6 |
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班级: 得分 一、单选题 1、人体所需的三大营养素是指:( ) A、碳水化合物、脂肪、维生素 B、蛋白质、 脂肪、维生素 C、碳水化合物、脂肪、蛋白质 D、碳水化物、蛋白质、矿物质 2、与儿童佝偻病关系较密切的营养素有:( ) A.铁、碘 B.氯化钾、必需脂肪酸 C.钙、维生素D D.葡萄糖、必需氨基酸 3、下列调味品与患高血压有关的是:( ) 4、健康成年人每人每天盐的摄入量不易超过:( ) A、8克 B、10克 C、6克 D、以上均不正确 5、中小学生最有利于身体健康的饮品是:( ) A、果汁 B、碳酸饮料 C、白开水 D、茶 二、多选题 1、购买食品时,应该查看食品标签上标注的什么内容:( ) A、保质期 B、生产日期 C、详细的厂址及企业名称 D、以上都必须具有 2、合理调配,平衡膳食,保证营养均衡的做法正确的是:( ) A、荤素搭配 B、同类食物互换 C、多吃细粮、不吃粗粮 D、食物种类多样化 3、良好的饮食习惯,有利于身体健康,以下说法正确的是:( ) A、适量饮食,不偏食,不挑食,不暴饮暴食,不盲目节食 B、清淡饮食,只吃蔬菜,不吃肉 C、一日三餐坚持适时适量的原则 D、膳食以谷类为主,多吃蔬菜、水果,适当补充蛋奶 4、常见的食物中毒包括哪几种:( ) A、细菌性食物中毒 B、真菌性食物中毒 C、化学性食物中毒 D、有毒动植物中毒 5、常见的容易引起食物中毒的食品包括:( ) A、未煮熟的四季豆 B、新鲜黄花菜 C、发芽的马铃薯 D、未煮熟的豆浆 为了解本校食堂的总体状况,指导学校食堂提高服务质量及水平,满足同学们的就餐需要,特进行此项调查。希望您能真实的说出自己的意见,我们对此表示感谢。 请在您选择的答案上打“√”。 1、您对学校食堂的卫生状况满意吗? A、满意 B、基本满意 C、不满意 2、您对学校食堂的就餐环境(包括就餐秩序、是否拥挤等)满意吗? A、满意 B、基本满意 C、不满意 3、您对学校食堂饭菜的种类满意吗? A、满意 B、基本满意 C、不满意 4、您对学校食堂饭菜的质量满意吗? A、满意 B、基本满意 C、不满意 5、您对学校食堂饭菜的价格满意吗? A、满意 B、基本满意 C、不满意 |
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